うちの母は週に２回家にいない。
というわけで、お昼は自分でゲッツしなければならない。
ひざをさすりながらまな板を叩くのも至極当然の帰結であるからして。
で、本日のお昼はいつぞやHP冒頭で紹介したカルボナーラのリベンジ。
前回はなんとなくカラッとした食感が得られなくて惨敗の観がぬぐえなかったのだ。
恐らく牛乳を入れたのがまずかったのだろうと、今回は牛乳はパス。
コーヒークリームを入れてみた。
結果。
おお、わりとイイ線行ってるかも！！
しかし、しかしである。
ハムが見当たらなかったので魚肉ソーセージを入れたのはやはり微妙だった…。
待て次号！！
